مطعم ضحى بالرباط...جودة وذوق رفيع ام كلثوم معاشو... بصمتنا النظافة والصحة والاثمنة المناسبة
 
مع نهاية شهر رمضان الذي صادف هذا العام فصل الصيف، تشهد مختلف مناطق الممكلة، وبخاصة في المدن، انتشار بائعي المأكولات السريعة، بأثمنة رخيصة في بعض الأحيان، لكنها تشكل خطورة على المواطنين، وبخاصة منهم الاطفال والشباب، ومعظم المواطنين الذين يلجأون إليها، دون التفكير في عواقبها الوخيمة على الصحة وعلى الجهاز الهضمي بالخصوص.
بالعاصمة الرباط توجد العديد من المطاعم، ومحلات بيع الماكولات التي تتوفر فيها شروط الصحة، ومنها مطعم البركة السريع بالمجمع التجاري تخفيض رضا فضلا عن مطعم ضحى المحاذي لنزهة حسان، اللذين يرتادهما العديد من المواطنين والأسر، لما يتوفران عليه من سمعة طيبة من حيث الجودة والذوق الرفيع، ولما يقدمانه للزبناء من أكلات مغربية أصيلة متعددة، وبأثمنة مناسبة في متناول الجميع، بالرغم من غلاء المواد الغذائية الاولية التي تتطلبها كل أكلة على حدة.
في هذا الإطار تقول المسؤولة عن المطعمين البركة وضحى، أم كلثوم معاشو، أن هذا الاخير الذي افتتح أبواه لأكثر من عشر سنوات، يسعى دائما الى ارضاء زبنائه، وذلك من خلال تقديم العديد من الوجبات اللذيذة والشهية، التي يجد فيها المواطنون والأسر المغربية، سواء المقيمة أو الزائرة للرباط نكهة خاصة.
وأكدت معاشو ان مطعم ضحى المتميز يسير على نهج البركة، في خدمة زبنائه الكرام، على مختلف المستويات، فضلا عن احترام معاييرالجودة العالية والصحة، التي تفرضها الجهات المسؤولية، وبخاصة تلك التي تهم النظافة والصحة، وكل ما يرتبط بتلك المحلات من حيث جهات المراقبة.
واكدت ان الأثمنة مناسبة، لم تتغير بالرغم من ارتفاع اثمنة المواد الاولية، ومنها اثمنة الدجاج، في فصل الصيف، الامر الذي يوضح الرغبة الاكيدة لدينا في الحفاظ على الزبناء، وعلى مستوى العروة الوثقى الخفية التي تربطنا بزبنائنا.
كما دعت بالمناسبة الى تكثيف حملات المراقبة لهذا القطاع الذي يعرف منافسة قوية وشريفة، وذلك من أجل مصلحة المواطنين، والحفاظ على صحتهم، وكذا صيانة الثقافة المطبخية المغربية، التي تتميز بالتنوع والاختلاف والخصوبة في العديد من الوجبات والاطباق الشهية.